Подчеревок свиной (1 кг.)

Цена примерная. Точная цена будет предоставлена Вам после взвешивания.


Цена за

1 кг

Минимальный заказ

1 кг

129,00 

Купить свиной подчеревок без костей

Интернет-супермаркет готовых блюд и продуктов «Мушкетер-маркет» предлагает купить свиной подчеревок без костей.
Подчеревок свиной находится в брюшной области свиной туши. У него преобладает слоистость – чередование мяса с прослойками сала. Свиной подчеревок можно мариновать, солить, запекать со специями в духовке. Из него получаются сочные рулеты, голубцы. А какая невероятная картошечка, запеченная на костре или в духовке с подчеревком!

Подчеревок свиной без костей

Подчеревок свиной без костейПодчеревок свиной без костей давно полюбился кулинарам, ведь он так просто готовится.
Сегодня мы поделимся с вами рецептом маринованного подчеревка.
Вам понадобится 1 килограмм свиного подчеревка без костей.
Чеснок, лавровый лист, острая паприка, смесь специй, черный перец в горошке, 2 ч л соды, полстакана соды.
Возьмите 1 литр кипячёной остывшей воды, добавьте в нее соль, соду, перец горошек и лавровый лист. Все хорошо перемешайте.
Разрежьте подчеревок при желании на куски и опустите в рассол. Далее под гнет или накрываете пленкой и отправляете на 5 дней в холодильник.
Через 5 дней сало замариновалось. Чеснок нужно очистить и продавить через пресс и смешать со всеми специями. Подчеревок промокнуть от лишней влаги салфеткой и хорошенько обвалять в смеси из специй с чесноком, создавая корочку.
Каждый кусочек обматываем пищевой пленкой и отправляем в морозилку.
Подчеревок получается приятно-влажным, прослойки не жёсткие, так как сода расщепляет волокна мяса.

Мушкетер-маркет желает вам приятного аппетита!

Артикул: 10075 Категория:
Цена за

1 кг

Минимальный заказ

1 кг

Основано на 0 Отзывы

0.0 итого
0
0
0
0
0

Будь первым поделится мнением о “Подчеревок свиной (1 кг.)”

Нет отзывов.