Корейка свинна (1 кг.)


139,90 грн

Купити свинну корейку

Для своїх покупців Мушкетер-маркет пропонує купити корейку свинну.
Корейка свиняча – це довгастий рівний м’ясної шматок, який йде з спинної частини туші. Іноді корейка буває на ребрах. Смакові та поживні якості корейки дозволяють віднести її до першого сорту, вона дуже високо цінується.
До речі, корейка свиняча – це дієтичне м’ясо, так як її жирність мінімальна, в порівнянні з іншою частиною свинячої туші. Свиняча корейка багата корисними мікроелементами – це і кальцій, і фосфор, і магній, і залізо, і цинк.
У більшості випадків, зі свинячої корейки готують м’ясо на мангалі, шашлики і стейки. З неї можна зробити найніжніші відбивні. Котлети і м’ясні рулети просто тануть у роті.
До речі, саме корейку люблять використовувати для фарширування, м’ясо прекрасно тримає свою форму.

Як приготувати свинну корейку

Ми рекомендуємо приготувати свинячу корейку на травах.
Заздалегідь розігріваєте духовку до 175 градусів.
Берете свинячу корейку без ребер, приблизно 1,5-1,8 кг. Приправляєте її чайною ложкою солі і половиною чайної ложки перцю.
Розігріваєте чайну ложку оливкового масла на сковороді і обсмажуємо на ньому корейку свинячу з усіх боків.
На деко викладаєте корейку, зверху викладаєте гілочки трав (розмарин, чебрець, шавлія, чабер).
На сковороді окремо обсмажуємо дрібно-нарізану цибулю, подрібнений часник, гірчицю і 1 столову ложку оливкової олії.
Цією сумішшю змащуєте корейку і ставите запікатися в духовці на одну годину.
В кінці можна змастити готову корейку шматочком вершкового масла і запекти для утворення скоринки протягом 5 хвилин.
Смачного.

Категорія:

Основано на 0 Отзывы

0.0 итого
0
0
0
0
0

Будь первым поделится мнением о “Корейка свинна (1 кг.)”

Нет отзывов.